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安徽黄山举办黄山白茶品鉴推广座谈会
文章来源:黄山新闻网 发布时间:2015/7/20 16:35:53

  为充分利用黄山的茶叶资源,促进黄山市茶叶产业的结构调整和升级增效,7月18日上午,黄山市茶叶促进会在休宁县瑯斯村海阳山庄召开“黄山白茶品鉴、推广座谈会”,市县有关领导、品鉴专家组和区县茶业企业代表等应邀出席。

  据了解,近年来,黄山市内外数家茶企利用黄山大叶种、滴水香种和引进的大白毫种等茶叶品种为原料,进行黄山白茶的试制,已掌握较成熟的加工黄山白茶的技术,批量生产了一批黄山白茶,投放市场后,取得了良好的反响。

  “白茶,有着‘一年茶、三年药、七年宝’的美誉。通常意义上的白茶,是指六大茶类中的一种,属于一种微发酵茶,还有一种白茶是指白化茶,但仍然属于绿茶一类。白茶比较耐储存,存放越久,层次感越丰富,其价值也越高。”白茶生产企业负责人刘斌介绍说,“ 四年前,我们在瑯斯、洽舍、璜田、寨西等地,先后选用了八九种黄山茶叶种群,进行了白茶加工的实验,并且获得了成功,现在,我们能够选用现有的白茶品种制作白茶。黄山白茶的口感和香气都比较好,迎合了很多年轻人的需求,加之其自身所独有的优势,所以,它的市场前景和销路都是十分被人看好。”

  “黄山制茶的历史很悠久,茶业文化的底蕴也很深厚。当下,黄山茶业企业的发展,也进入到了一个新的历史转型期。”副市长吴文达指出,市委市政府高度黄山市茶业发展,鼓励和支持茶叶企业的开拓创新、不断进取,“当前,‘大众创业,万众创新’是发展的新趋势,所有的茶业企业都应当努力适应、积极行动起来,通过这样的一个契机,努力实现自身的转型升级,政府部门会继续做好服务,履行责任,承当义务,制定和实施相应的政策,帮助企业做大做强,努力促进黄山的茶业产业的不断发展。”

  在座谈会上,黄山市茶业经济促进会会长杨立威也表示,协会也会积极地为茶业企业出谋划策、建言献计,发挥好政府和企业之间的桥梁和纽带作用,努力做好服务工作,真正地让茶农和茶企获得实惠。

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