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展会报道
漳平举办水仙茶文化节 挖掘“绿色”潜力打品牌
文章来源: 发布时间:2015/12/30 17:34:45

  29日,“2015年漳平水仙茶文化节暨百年巴拿马金奖庆祝活动”在漳平拉开帷幕。本次活动为期2天,包含了茶王赛、漳平水仙茶传统制作技艺非物质文化遗产摄影大赛等一系列活动。在对漳平水仙宣传推广的同时通过举办高峰论坛,探索茶产业发展新战略,促进漳平水仙茶产业健康、可持续发展。

  素有“九山半水半分田”之称的漳平市,处于福建中南部,其有利的自然条件促进了当地茶叶的生产发展,也形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙作为“闽茶”中以“紧压”独树一帜的乌龙茶,结合了闽北水仙和闽南铁观音的制法,吸取、糅合了两者的优点,采用了独特的加工工艺制作,用了一定规格的木模压制成了方形茶饼,,在国内属首创。爱茶人士将其赞为“水仙皇后”。水仙茶饼古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有天然水仙花香或兰花香,滋味醇爽细润。茶届泰斗张天福曾为“漳平水仙”提笔写下“典清和静”。

  “1915年,美国政府为庆贺巴拿马运河开通,在旧金山市举办了“巴拿马太平洋万国博览会”,由“泰昌茶庄”选送的漳平水仙茶在这次博览会战胜印度茶叶荣获金牌。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆自豪地告诉记者“自此,漳平水仙茶从此走向世界,香飘寰宇。”

  对于已经饮誉中外的水仙茶,漳平市有更大的“雄心”。

  在国家“一带一路”大方针的推动下,福建倾力打造“21世纪海上丝绸之路”核心区,闽茶是福建面向全国乃至全世界的文化名片。漳平水仙抓住这千载难逢的机遇,向世界展示漳平水仙的“方正”之美。近年来,漳平市政府重视保护“漳平水仙茶”地方精品,积极创建“国家级漳平水仙茶标准化示范基地”。同时大力实施“扶龙头、提品质、强基地、打品牌”工程,不断整合茶叶资源,挖掘“绿色”潜力,变规模效益为生态效益。借助此次论坛的举办以及漳平水仙茶研究院的成立、漳平市政府与浙茶集团签订战略合作协议等一系列的举措,为漳平水仙茶的健康、可持续发展打下良好基础。

  目前,漳平水仙茶种植面积达4.5万亩,占全市茶园面积近1/2,茶叶年产量近5000吨,总产值10.6亿元,带动水仙茶区农民实现年人均纯收入2万元,并多年多次荣获国家和省部级金奖,取得了多个国家级名片、品牌,产品远销省内外,深受广大消费者青睐。

  值得一提的是,漳平水仙茶已经成为漳平市的特色农业、生态农业和休闲农业。以南洋乡为代表的水仙茶主产区,其标准化水仙茶面积达3万亩,拥有水仙茶合作社13家,入社社员近2000户,带动茶农户均增收3.2万元。同时,依托该乡良好的生态环境与旅游资源,重点发展茶乡生态旅游,正走出一条生态、健康、特色的发展新路子。

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