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中茶首创黑茶行业标准化 莞商收茶有价值参照
文章来源:南方都市报 发布时间:2015/6/4 16:05:46

 

 有人说,中国茶之所以未能走向世界的一大原因,就在于其缺乏规范化的行业标准。如今,在黑茶领域,已经有茶行业龙头企业迈出了历史性的第一步,开始着手建立这一品类茶叶的全行业标准化价值体系。近日,中茶百年木仓黑茶战略会议暨中茶黑茶茶道联盟成立大会在京召开。在会上,这一价值体系正式面市。而东莞作为全国茶叶市场的一大粮仓,一向是黑茶收藏和消费的重镇,也有茶界人士作为特邀嘉宾赴京参加这一盛会。

  “让中国人更懂中国茶”

  茶,在不少人眼中是阳春白雪之物,饮茶唯风雅之士的独享。不少人徘徊在爱茶不懂茶价值,喝茶不懂茶好坏的困局中。为了让更多中国人更懂中国茶,中茶百年木仓黑茶发起了跨界合作、产业联盟的号召,组织成立中茶黑茶茶道联盟。

  该联盟集合了茶学界、茶业界、文化界、艺术界、媒体界先锋领袖,将通过音乐、影视、绘画、文字等多角度全面诠释中茶黑茶的香气、滋味、汤色、品饮氛围,让消费者沉浸在中茶百年木仓黑茶带来的视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉鲜活的五官享受。

  该行业联盟的负责人表示,“这些多样化、多媒体的茶文化表现形式,具有具象直观、寓教于乐,降低了茶品研习领悟的‘准入门槛’,从而让中国人更懂中国茶。这既是联盟宗旨,也是价值导向。”

  引领标准化制茶风向

  对于全行业而言,首次公布的中茶百年木仓黑茶标准化价值体系,是此次会议的重要内容。东莞茶行业促进会会长高飞告诉南都记者,“此前黑茶,乃至其他国内茶叶品类,都缺乏一个规范化的统一行业标准。一般都是各厂家,在满足当地食药监部门的标准之后,建立起各自厂家品牌的标准。但对于全行业来说,标准参差不齐,不利于消费者平行对比,也阻碍了茶文化向国外输出。”

  中茶方面表示,“我们将一片茶叶从种植、采摘、研发、生产的各个环节规范化、标准化,形成一套思路严谨、工艺严整的产业闭环”。业界人士表示,这一套规范化流程规则的制定,对于行业而言,它的产生将引领标准化制茶的风向,推行全程追溯体系,保障茶品安全稳定、绿色健康;另一方面,对于消费者和采购商,它将作为产品品质的试金石,通过对关键指数的阐述,能让其轻松鉴定茶品优劣,明白消费、理性选择。

  东莞是黑茶品牌的必争之地

  据了解,东莞是黑茶收藏和消费的重镇。业界人士称,东莞在黑茶走向全国市场的拓展历程中,曾起到过关键性的作用。自从2007年,湖南安化等地茶厂参加东莞的茶博会以来,黑茶就渐渐在南方市场打开销路,并因其所具有的消脂、抗衰等保健效果,而备受推崇。此后,在东莞这个“藏茶之都”,黑茶算是正式扎下根来。每年的东莞茶博会,也是各大黑茶品牌的必争之地,看中的就是东莞茶商的收茶实力。在此次的“中茶百年木仓黑茶会”上,发布的新茶包括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、花捲茶、天尖茶的全品类系列新品,也获得了东莞茶商的追捧。

  “中茶黑茶”的全国首家专卖店就是建立在东莞,而此次东莞茶商也获得了中茶颁布的“深耕渠道奖”,表彰其在渠道经营上的拓展力。

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